Ugnsstekt kyckling med grönsaker

Ugnsstekt kyckling med gröndaker

Att laga ugnsstekt kyckling är väldigt enkelt då det mesta sköter sig själv. Servera gärna med en fet sås.

Tid: ca 40 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

  • 1 paket kycklingklubbor, 1kg (helst färsk)
  • 1 rödlök
  • 1 zucchini
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika

Exempel på marinad

  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 krm chiliflakes
  • lite grillkrydda
  • salt och peppar

Gör såhär

• Sätt ugnen på 250 grader.
• Lägg kycklingklubborna på en smord ugnsplåt.
• Skala och finhacka vitlök.
• Blanda ihop marinaden och pensla över kycklingen på båda sidorna.
• Sätt i ugnen i ca 15 minuter
• Skala och skiva rödlök, paprika och zucchini. Sätt i ugnen i ytterligare 10-15 minuter.
• Servera gärna med en fet sås.

Ugnsstekt kyckling med grönsaker
4 röster

LCHf-appen Pro 500x levamedlchf