Köttbullar med tomatsås

Köttbullar med tomatsås

Ett väldigt enkelt och gott recept på köttbullar i en smakrik tomatsås.

Tid: ca 45 minuter
4 portioner

Ingredienser

  • 500 g nötfärs
  • 2 dl riven valfri ost
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk chilipulver (eller annan stark krydda)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 paket krossade tomater
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl vispgrädde

Gör såhär

• Blanda färs, ost, kryddor och vitlök i en bunke.
• Rulla till små små köttbollar.
• Koka upp krossade tomater, crème fraiche samt vispgrädde tills det har blivit en sås.
• Lägg i bollarna och låt koka ca 20 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
• Servera gärna med lite sallad.

Sallader som passar

Alans favoritsallad Tomatsallad

Köttbullar med tomatsås
6 röster

LCHf-appen Pro 500x levamedlchf

  • Söderbergskans blogg

    Visst steker du väl ändå de rullade bullarna innan du sätter dem i tomatsåsen? ;) Kommer testa att laga detta idag, dock med quornfärs.

    http://soderbergskan.blogg.se

    • levamedlchf

      Nej, det för jag inte. Bollarna är så små så det är inga problem. Men man kan självklart steka dem lite först. Lycka till! :)

      • Söderbergskans blogg

        Ah, OK. :) Jag har stekt mina nu i förväg för quorn håller inte alls ihop som vanlig färs, så de skulle bara delas och bli en färssås i stället. Smakade bollarna och jäsiken så gott det blev. Himmelskt! Kommer serveras med mozzarellasalladen (och fullkornspasta till den som äter det).

        http://soderbergskan.blogg.se