Hemmagjord grillkrydda smakar precis som den vanliga, bara fri från socker, glutamat och annan stärkelse, dessutom är det nyttigare och godare. Var noga med att kolla på innehållet av kryddorna, de ska inte innehålla några E-ämnen, (speciellt E621 som är glutamat). Ingredienserna ska i princip bara innehålla det som kryddan heter.
50 g.
Ingredienser
- 2 msk vitlökspulver
- 2 msk lökpulver
- 2 msk paprikapulver
- 2 msk chilipulver
- 1 msk chilipeppar
- 1 tsk curry
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk malen coriander
- ½ tsk malen vitpeppar
- lite salt efter smak
Gör såhär
• Blanda allt och förvara i en liten burk.
Enklare variant
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk curry
- ½ tsk cayennepeppar
Andra kryddor
