Currykycklinggryta

currykycklinggryta

En saftig och kryddig kycklinggryta med curry.

Tid: ca 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 1 röd paprika
  • 2 gula lökar
  • 50 g smör till stekning
  • 3 msk curry
  • 1 msk paprikapulver
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk kinesisk soja
  • lite salt och peppar

Gör såhär

• Skär kycklingfiléerna i bitar.
• Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor.
• Bryn kycklingen i smör i en stor gryta på medelvärde. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa.
• Tillsätt grädde, crème fraiche, soja och peppar. Låt småputtra en stund, smaka av.

Tips!

• Smaksätt med 2 msk koncentrerad apelsinjuice.
• Lägg till mer röd paprika.

Tillbehör som passar

blomkålsris broccoli-och-blomkalsmos

Currykycklinggryta
16 röster

LCHf-appen Pro 500x levamedlchf

  • Fia

    Det där såg inte alls dumt ut!

    http://www.sofsan.se

    • Anonymous

      Det var det verkligen inte! Första gången jag prövade receptet och blev verkligen positivt överraskad. Det här kan jag verkligen rekommendera!