En saftig och kryddig kycklinggryta med curry.
Ca 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 2 röda paprikor
- 2 gula lökar
- 5 msk smör till stekning
- 3 msk curry
- 1 msk paprikapulver
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- 2 msk kinesisk soja
- 2 krm svartpeppar
Gör såhär
• Skär kycklingfiléerna i bitar.
• Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor.
• Bryn kycklingen i smör i en stor gryta. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa i ca 3 minuter.
• Tillsätt grädde, crème fraiche, apelsinsaft, soja och peppar. Låt sjuda några minuter.
Tillbehör som passar
